牦牛黃油

牦牛黃油

產品描述:黃油又叫乳脂、白脫油,是將牦牛乳中的稀奶油和脫脂乳分離后,使稀奶油成熟并攪拌而成,黃油與奶油的最大區別在于黃油的脂肪含量更高。優質黃油色澤淺黃,質地均勻、細膩,切面無水分滲出,氣味芬芳。 從牦牛奶中提取的黃油,具有獨特的營養價值和食療作用。被稱為藏區的軟黃金,也是藏族人生活中必不可缺的貢品和美食。

其他信息

功能特性:

1、牛奶中的脂溶性營養成分都存在于乳脂肪當中,包括維生素A、維生素D、少量的維生素K和胡蘿卜素等。因此,黃油是維生素A和維生素D的極好來源,它的黃色則來自于胡蘿卜素。

2、黃油營養是奶制品之首,牛奶煉成的黃油營養豐富,含維生素,礦物質,脂肪酸,醣化神經磷脂,膽固醇,黃油做菜也很香,可以炸魚,煎牛排,烤面包,涂抹面包吃,不僅營養豐富,而且很香醇味美,綿甜可口。

3、黃油富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對于血液、中樞神經和免疫系統,頭發、皮膚和骨骼組織以及腦和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

4、黃油富含脂肪,維持體溫和保護內臟;提供必需脂肪酸;促進這些脂溶性維生素的吸收;飽腹感。


                      營養成分表TABLE OF NUTRIENTS

項目

100

營養素參考值%

能量

3646KJ

43%

蛋白質

0.083g

0.01%

脂肪

82.9g

138%

碳水化合物

2.1g

1%

0mg

0%


應用范圍

黃油營養是奶制品之首,牛奶煉成的黃油營養豐富,含維生素,礦物質,脂肪酸,醣化神經磷脂,膽固醇,黃油做菜也很香,可以炸魚,煎牛排,烤面包,涂抹面包吃,不僅營養豐富,而且很香醇味美,綿甜可口。


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